Per azienda cliente si ricerca un CASARO CON ESPERIENZA.

Tale figura si deve occupare della produzione di alimenti di tipo caseario (formaggi e latticini in genere, preferibilmente tipici della zona del Piemonte), utilizzando metodi e tecnologie specifiche in ogni fase di lavorazione del latte.

Viene richiesto:
- Conoscenza delle reazioni fisico-chimiche e microbiologiche legate alla lavorazione e alla maturazione dei prodotti caseari
- Conoscenza della normativa che disciplina il trattamento e la commercializzazione del latte e dei prodotti derivati
- Capacità di effettuare un prelievo di campioni per l’analisi dei prodotti caseari
- Capacità di utilizzare strumenti per la misurazione della temperatura, dell’umidità e del grado di fermentazione dei prodotti caseari
- Capacità di controllare adeguatamente la lavorazione del latte
- Capacità di occuparsi della manutenzione ordinaria dei macchinari utilizzati nella produzione lattiero-casearia

Orario tempo pieno, si richiede disponibilità a eventuali turni e a flessibilità di orario.

Luogo di lavoro vicinanze Carru' (CN)

La ricerca ha carattere di urgenza.

Gli / Le interessati/e sono pregati/e di registrarsi sul sito: www.seaz.net e di inviare CV all'indirizzo: r.marengo@seaz.net .

L’offerta si intende rivolta a M/F, ai come da leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, come da D. L. 215/03 e 216/03.gli interessati, vista l’Informativa sulla Privacy http://www.seaz.net/RSP/privacy.pdf possono iscriversi sul sito www.seaz.net